Val de Somme

Installée entre Le Hamel et Cerisy, Anaïs cultive depuis le mois d'août 2020, une épice précieuse et convoitée : le safran. La première récolte, entièrement faite à la main, a commencé au mois d'octobre dernier. 

Cette épice si particulière, bien connue des plats méditerranéens, est pourtant méconnue et souvent oubliée du grand public. Saviez-vous que le safran, consommé quotidiennement, est un anti-stress naturel ? A la fois riche en antioxydant, vitamines, fer et magnésium, il aide aussi à lutter contre le vieillissement de l'organisme. 

Une production locale et qualité, c'est le fer de lance d'Anaïs, ingénieure agronome et véritable passionnée de la fleur violette depuis 2019. Pour la jeune femme, deux principes fondamentaux : faire connaitre la culture et les biens faits de cette épice auprès du grand public et être au commande de toutes les étapes de la vie du safran, production, transformation et vente. 

Les produits transformés de la Vallée au Safran sont fait artisanalement et proposés bientôt à la vente sur le site internet avec paiement en ligne et livraison à domicile. Vous retrouverez ainsi le safran brut en pistils mais aussi des gelées, sirops, thés et infusions safranés. 

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> 06.82.67.42.51 
> moineau-anais@hotmail.fr 

L’une des particularités de notre territoire, c’est de regorger de trésors cachés. Dans chaque village ou lieu-dit, un château, une église ou encore une chapelle auront une histoire à vous raconter. Arpenter le Val de Somme, c'est voyager dans notre passé. Si on prend le temps de les chercher, les références historiques sont partout, à notre portée. 

Grâce à la signalétique de valorisation du patrimoine, chacune des 33 communes du Val de Somme est dôtée d'un ou plusieurs panneaux relatant l'histoire de la commune. Un travail qui a commencé en 2017 et qui s'achève en 2020 avec près de 90 panneaux posés sur l'ensemble du territoire. Chaque commune dispose d'au moins un panneau de valorisation du patrimoine, parfois plus selon l'intérêt patrimonial de la commune. Un véritable maillage s'opère entre les communes du Val de Somme, permettant de découvrir le territoire sous plusieurs angles... 

Découvrir un territoire, ça passe aussi par les produits locaux. Le Val de Somme abrite un vivier de créateurs qui ne demandent qu'à jouer avec vos papilles. Bière savoureuse, spécialités pâtissières, élevages ou plantations... Allez à leur rencontre, ils vous dévoileront peut-être une partie de leur secret de confection.