Découvrez des produits "made in Val de Somme"

Ici, l’amour de la bonne chère et de la table fait partie de notre ADN. On aime la cuisine réconfortante, celle qui a du goût et qui puise ses ingrédients dans notre terre. Le terroir est partout : du maraîcher au brasseur, du pâtissier à l’apiculteur, notre gastronomie se décline sous toutes les formes.

Et si on se délectait d’une bière artisanale ?

Christophe Podigue et Laurent Lepère ont ouvert leur brasserie artisanale à Corbie, là même où des moines brasseurs fabriquaient ce breuvage au Moyen Âge. Ce duo de passionnés vous propose deux marques de bière, la Mascotte et la Caroline, toutes deux labellisées « Terroir de Picardie ».

Avant de les déguster, les brasseurs vous invitent à comprendre les secrets de fabrication d’une bonne bière artisanale lors de visites guidées organisées durant l’été par l’office de tourisme. 

Brasserie Picardennes
29 rue Jules Lardière à Corbie
Tel +33 (0)3 22 52 28 49 
Ouverture le mercredi et le vendredi de 14h à 19h

Le pavé de Corbie, un secret bien gardé

Le pavé de Corbie est une délicieuse spécialité du Val de Somme réalisée à base de poudre de noisettes, de miel et de compote de pommes.Créé en 2004 par Alain Langlet, maître-pâtissier à Corbie, il est né d’une idée toute simple : s’inspirer du macaron d’Amiens en remplaçant la poudre d’amandes par de la noisette. La forme du pavé quant à elle n’est pas sans rappeler le patrimoine corbéen. 

Le Carolus et sa petite histoire

Ce petit sablé était au début à base de framboise. Aujourd'hui, ce sablé est décliné en plusieurs parfums (cassis, abricot, poire,...). Il tire son nom de l'histoire de Corbie. En effet en 780, Charlemagne, demande aux moines de l'Abbaye Saint-Pierre de Corbie, de mettre au point une écriture, appelée la Caroline en référence au nom latin du roi, Carolus Magnus.

Où les acheter ?
Maison Langlet
3 rue Marcellin Truquin - 80800 Corbie
Tel +33 (0)3 22 48 40 28

Le marché du terroir à Corbie

Autre rendez-vous incontournable des gourmands, le marché des producteurs à
Corbie. Chaque mercredi matin sur la place de la République, vous retrouverez un succulent panel de produits labellisés « Terroir Hauts de France ». Un vrai morceau de la France rurale, celle qui a gardé son amour pour les produits frais et de saison. Un lieu incontournable pour faire le plein de souvenirs et régaler ses proches !

> Chaque mercredi matin sur la Place de la République (Corbie)

Les autres marchés :

> Marché tous produits à Villers-Bretonneux (mercredi matin)
> Marché tous produits à Corbie (vendredi matin)
> Marché tous produits à Fouilloy (dimanche matin)

Distributeur automatique de produits locaux avec "Des Produits d'Ici"

Des Produits d'ICI est un réseau de distributeurs automatiques de fruits et légumes dans la Somme. Ces derniers sont ouverts tous les jours, 24h/24. Ils ont été créés afin de faciliter le commerce de produits régionaux. Retrouvez votre distributeur automatique de produits locaux à Villers-Bretonneux !

> 4 rue de Corbie 80800 Villers-Bretonneux
> Facebook : @desproduitsdici 

Produits locaux 

Boutique Ephémères
Magasin de produits locaux et artisanaux
> 3 Rue Victor Hugo 80800 Corbie
> 06 84 21 98 98 
> Page Facebook
 

Ferme des Tilleuls à Gentelles
Magasin à la ferme, de produits locaux, bio et de saison 
> 11 Chemin de Thezy 80800 Gentelles
> 03 60 01 21 05 - lafermedestilleuls80@gmail.com
> www.ferme-des-tilleuls.fr 
> Page Facebook

Les paniers d'Isabelle - Ferme des Prés Sainte Anne
Magasin à la ferme, vente de produits locaux, paniers ganis, boissons... 
> 2 Rue du Marais 80800 Ribemont-sur-Ancre
> 03 22 40 65 34 - vilecomte80@gmail.com 
> Page Facebook 


Antoine Produits Locaux à Le Hamel
Vente de produits agricoles locaux (pommes de terre, oignons jaunes, oignons rouges, échalottes...) 
> 06 89 92 47 36 
> Page Facebook


La Vallée au Safran 
Production locale de safran à Cerisy 
> 06 82 67 42 52 > moineau-anais@hotmail.fr
> Page Facebook