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Crt hauts de franceg crochez

Découvrez des produits "made in Val de Somme"

Découvrir un territoire, ça passe aussi par les produits locaux. Le Val de Somme abrite un vivier de créateurs qui ne demandent qu'à jouer avec vos papilles. Bière savoureuse, spécialités pâtissières, élevages ou plantations... Allez à leur rencontre, ils vous dévoileront peut-être une partie de leur secret de confection.

Ici, l’amour de la bonne chère et de la table fait partie de notre ADN. On aime la cuisine réconfortante, celle qui a du goût et qui puise ses ingrédients dans notre terre. Le terroir est partout : du maraîcher au brasseur, du pâtissier à l’apiculteur, notre gastronomie se décline sous toutes les formes.

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Et si on se délectait d’une bière artisanale ?

Christophe Podigue et Laurent Lepère ont ouvert leur brasserie artisanale à Corbie, là même où des moines brasseurs fabriquaient ce breuvage au Moyen Âge. Ce duo de passionnés vous propose deux marques de bière, la Mascotte et la Caroline, toutes deux labellisées « Terroir de Picardie ».

Avant de les déguster, les brasseurs vous invitent à comprendre les secrets de fabrication d’une bonne bière artisanale lors de visites guidées organisées durant l’été par l’office de tourisme. 

Brasserie Picardennes
29 rue Jules Lardière à Corbie
Tel +33 (0)3 22 52 28 49 
Ouverture le mercredi et le vendredi de 14h à 19h

 

 

Le pavé de Corbie, un secret bien gardé

Le pavé de Corbie est une délicieuse spécialité du Val de Somme réalisée à base de poudre de noisettes, de miel et de compote de pommes.Créé en 2004 par Alain Langlet, maître-pâtissier à Corbie, il est né d’une idée toute simple : s’inspirer du macaron d’Amiens en remplaçant la poudre d’amandes par de la noisette. La forme du pavé quant à elle n’est pas sans rappeler le patrimoine corbéen. 

Le Carolus et sa petite histoire

Ce petit sablé était au début à base de framboise. Aujourd'hui, ce sablé est décliné en plusieurs parfums (cassis, abricot, poire,...). Il tire son nom de l'histoire de Corbie. En effet en 780, Charlemagne, demande aux moines de l'Abbaye Saint-Pierre de Corbie, de mettre au point une écriture, appelée la Caroline en référence au nom latin du roi, Carolus Magnus.

Où les acheter ?
Maison Langlet
3 rue Marcellin Truquin - 80800 Corbie
Tel +33 (0)3 22 48 40 28

 

 

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Au Domaine Vert, à Vaire-sous-Corbie, un jardin extraordinaire

Au Domaine Vert, c’est avant tout l’histoire de Pascal, un amoureux de la nature. Entrez dans une véritable bulle de nature. Faites une pause rafraîchissante et délectez-vous des fruits du verger et des différents produits locaux qui raviront les papilles des petits et grands gourmands. 

Pour Pascal, Le Domaine Vert repose sur un maître-mot : la qualité. "J'ai à coeur de proposer des produits respectueux de l'environnement et de la santé du consommateur. Pour les arbres fruitiers comme pour les plantes vivaces, je n'utilise aucun produit phytosanitaire, aucun engrais. L'eau de pluie est récupérée pour l'arrosage et les pots en plastique proviennent de récupération ou de dons. Et puis, je prends le temps de bien produire : les plantes sont élevées pendant plusieurs années avant d'être commercialisées."

> Vente de plantes, produits locaux du 15 mars au 15 novembre
> Du mardi au samedi de 10h à 12h et de 14h à 18h30, le dimanche de 14h à 17h
> Rue Berna Mesnel 80800 Vaire-sous-Corbie
> Tel : 06 75 12 82 01 - www.audomainevert.jimdo.com

 

 

Le marché du terroir à Corbie

Autre rendez-vous incontournable des gourmands, le marché des producteurs à
Corbie. Chaque mercredi matin sur la place de la République, vous retrouverez un succulent panel de produits labellisés « Terroir Hauts de France ». Un vrai morceau de la France rurale, celle qui a gardé son amour pour les produits frais et de saison. Un lieu incontournable pour faire le plein de souvenirs et régaler ses proches !

> Chaque mercredi matin sur la Place de la République (Corbie)

Les autres marchés

> Marché tous produits à Villers-Bretonneux (mercredi matin)
> Marché tous produits à Corbie (vendredi matin)
> Marché tous produits à Fouilloy (dimanche matin)

Boutiques et produits du terroir 

> Ferme Prés Sainte-Anne à Ribemont-sur-Ancre - 03 22 40 65 34
> Au Domaine Vert à Vaire-sous-Corbie - 06 75 12 82 01
> Légumes de saison - Ferme des tilleuls à Gentelles - 03 22 95 30 03
> Cresson - Aimé Blanchard à Heilly - 03 22 51 21 96​

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Distributeur automatique de produits locaux avec "Des Produits d'Ici"

Des Produits d'ICI est un réseau de distributeurs automatiques de fruits et légumes dans la Somme. Ces derniers sont ouverts tous les jours, 24h/24. Ils ont été créés afin de faciliter le commerce de produits régionaux. Retrouvez votre distributeur automatique de produits locaux à Villers-Bretonneux !

> 4 rue de Corbie 80800 Villers-Bretonneux

Mais aussi... 
> 2 rue Jubart 80560 Contay 
> 750 route d'Abbeville 80000 AMIENS
> 180 boulevard de Dury 80000 AMIENS
> 173 Avenue du Général Faidherbe 80300 ALBERT

> Facebook : @desproduitsdici 

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